El trampó mallorquín, un plato típico y refrescante para el verano.
Cuando el verano sacude con este calor Mallorca la gastronomía se adapta para elaborar todo un conjunto de platos que sean refrescantes y poco pesados. La base de estos son las hortalizas que tradicionalmente se cultivan en los huertos familiares, donde los productos son de primerísima calidad.
Las fiestas de Sant Bartomeu, el patrón de Sóller
Las últimas fiestas de verano que se celebran en el municipio de Sóller son las dedicadas a su patrón, San Bartolomé. Durante los días previos al 24 de agosto se organizan, en el valle de los naranjos, un gran conjunto de actos culturales, lúdicos y deportivos. Una de las novedades más interesantes es la celebración […]
El laúd mallorquín, un emblema de los mares de Mallorca.
En Mallorca, cuando llega el verano, nuestro mar se llena de todo tipo de embarcaciones para el recreo de los isleños y turistas. En medio de tantas embarcaciones, veleros, yates y lanchas discurre pausado y sigilosamente el laúd, la embarcación mallorquina por excelencia. El laúd ha sobrevenido como un emblema de recreo marítimo en las […]
Un plato exquisito mallorquín, el Tumbet
La cultura mediterránea se caracteriza por su gran riqueza culinaria que se adapta a las diferentes épocas del año. Adaptación que se explica porque aprovecha al máximo los productos que ofrece el huerto en las diferentes estaciones, por eso es una gastronomía equilibrada y variada. Uno de los platos más conocidos y con mucha tradición […]
La Festividad del Carmen en Sóller, la patrona de los marineros
Las festividades de San Juan, San Pedro y Pablo, en el mes de Junio, representan el inicio del verano en muchas poblaciones de Mallorca. En Sóller estas festividades tienen una larga tradición. En Julio es el turno de la Fiesta de la Virgen del Carmen o de la señora del Monte Carmelo, una de las […]
