Menjar Blanc, un postre muy medieval de la cocina mallorquina.
La gastronomía mallorquina conserva recetas que se remontan muchos siglos atrás. Nuestra insularidad ha implicado que nuestro recetario popular haya absorbido platos de las diferentes culturas que han pasado por nuestra tierra, dejando así una huella inmaterial que hemos conservado hasta nuestros días. Un ejemplo son algunos platos de antiquísimo origen. Para destacar uno, el […]
El Mercado del Olivar de Palma, una muestra de los productos de nuestra tierra
El mercado del Olivar está situado en el centro de Palma, cerca de la calle de San Miquel. Este mercado es visitado todos los días por miles de ciudadanos que realizan sus compras de productos frescos y de temporada. El nombre tiene su origen en un antiguo convento conocido como el convento de las monjas del Olivar, […]
El calzado típico Mallorquín, la tienda de Ben Calçat de Sóller
La producción de calzado de nuestra isla es conocida y valorada a nivel mundial, compitiendo con la industria más innovadora del momento. La compañía CAMPER es un claro ejemplo de este éxito. Pero el germen de este triunfo tiene su origen en una producción más local y artesanal de siglos de tradición. Sabemos que en […]
Los caracoles. El plato típico de la Feria de Sóller
Mayo trae a Sóller su fiesta principal: Es Firó. Aunque no es su festividad patronal, que es San Bartolomé en Agosto, la conmemoración de la última incursión pirática es la fiesta más sentida por nuestro pueblo. Esta celebración une tradición, historia, cultura y gastronomía.
La feria de Sóller y las leyendas que la envuelven.
Cada año, en Mayo, la localidad de Sóller se prepara para celebrar la que es su fiesta más sentida, el Firó. Se trata de conmemorar el desembarco sarraceno que tuvo lugar en 1561 en el puerto de Sóller.
