Los caracoles. El plato típico de la Feria de Sóller
Mayo trae a Sóller su fiesta principal: Es Firó. Aunque no es su festividad patronal, que es San Bartolomé en Agosto, la conmemoración de la última incursión pirática es la fiesta más sentida por nuestro pueblo. Esta celebración une tradición, historia, cultura y gastronomía.
La feria de Sóller y las leyendas que la envuelven.
Cada año, en Mayo, la localidad de Sóller se prepara para celebrar la que es su fiesta más sentida, el Firó. Se trata de conmemorar el desembarco sarraceno que tuvo lugar en 1561 en el puerto de Sóller.
El buitre negro, la rapaz más autóctona de la Sierra de Tramuntana.
La Sierra de Tramuntana ofrece una riqueza, desde el punto biológico, excepcional. Su carácter tan abrupto y montañoso ha permitido que algunas especies animales se hayan podido mantener al margen del “progreso de nuestra sociedad moderna”. Este hecho ha permitido que algunas especies, ya desaparecidas en gran parte del mediterráneo, hayan podido sobrevivir. Todo esto […]
Las casas de nieve en la Serra de Tramuntana.
Como cada año, en la isla de Mallorca, las precipitaciones invernales caen en forma de nieve cubriendo las montañas más altas de la Serra de Tramuntana. Muchos de los habitantes de la isla aprovechan para subir hasta lo alto de la cima para jugar y disfrutar de la nieve. No obstante, el actual uso lúdico […]
La gastronomía mallorquina de Pascua. Panades, Robiols y Crespells.
A lo largo de las fiestas de Pascua, la gastronomía mallorquina se enriquece con maravillosos manjares, los cuales hay que conocer y probar. Los tres platos más populares y que nunca faltan en las cocinas familiares de nuestra tierra son las”panades”, los “rubiols” y los “crespells”. Este trío culinario es típico de este tiempo, tanto […]
